食文谦常用的香料粉共有11种，分别是五香粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、姜粉、蒜粉、八角粉、胡椒粉、香菜粉、桂皮粉和大蒜粉。这些香料粉可以用于调味、增香、提味等多种用途，让菜肴更加美味可口。
五香粉和花椒粉适合用于烤制肉类和鸡肉，辣椒粉则可以用于制作辣味菜肴，孜然粉可以用于炒菜和烤肉，姜粉和蒜粉则可以用于烹制海鲜和蔬菜菜肴。
八角粉和桂皮粉则适合用于烧烤和炖菜，胡椒粉可以用于调味汤和炖菜，香菜粉则可用于制作煎饺和烤鱼，大蒜粉则适合用于烤制蔬菜和肉类。
八角，茴香，桂皮，桂枝，香叶，砂姜，当归，荆芥，紫苏，薄荷，黄栀子
