1· 肉切片，豆角洗净，从中间掰开，备用。葱姜蒜备用。
锅内放入油，油热下入瘦肉，翻炒至变白2· 接着放入豆角，继续翻炒，炒一会豆角微微变绿3· 加入调料，十三香，葱姜蒜翻炒两下，再加入酱油，盐，4· 锅内加入适量水，可以稍微多加一点。我把昨天晚上剩的土豆片也放到里面了。5· 豆角一定要多炖一会。
这道题的答案是，先把肉洗干净，切成小块，然后再放进碗里，放入生抽，料酒，淀粉，腌制十分钟左右，再把豆角洗干净，切成小段，开火，锅里放入油，烧热，把肉放进去，炒八成熟，然后放入都角继续炒，熟了以后，在放入盐，味精，各种调料。这样一道好吃的豆角炒肉就做好了。
