洋姜冰糖腌制方法（洋姜最简单的腌制方法）

洋姜冰糖腌制是一道美味可口的传统小吃。首先，需将洋姜洗净并切成片状，晾干水分。

接着，在锅中放入适量冰糖，加入清水，小火慢熬至冰糖完全融化，形成糖水。

然后，将切好的洋姜片放入腌制容器中，倒入熬好的糖水，确保洋姜完全浸泡其中。

最后，盖上容器盖子，放置在阴凉通风处，腌制数天至洋姜入味。这样，洋姜冰糖就腌制好了，口感脆嫩，甜度适中，既可作为开胃小菜，也可作为零食享用。