能吃的,馒头面粉发酵时间长,如果发酸,放点碱面,酸检中和,起了反应,蒸出来的馒头没有异味,所以说,发酵的面一夜也能吃。
能吃,馒头面粉发酵了一夜还能吃,需要把发酵的面放上一点,小苏打粉,这样再好好的把面揉一下,蒸出来的馒头一样是非常好吃的