动物奶油如何加吉利丁打发（淡奶油里加吉利丁片怎么打发）

1.

准备一瓶植物性淡奶油,从冰箱拿出来,放2分钟以便于打发。

2.

少许吉利丁薄片,加冷水泡软。奶油:吉利丁片=10:1.5

3.

拿出一个盆,倒入植物性淡奶油之后,放入泡软的吉利丁薄片【控水】。

4.

拿出打蛋器,低速打发2分钟关闭,确认下吉利丁是否还有颗粒。