儿菜煮汤是一道简单又营养的家常菜，下面是制作儿菜煮汤的做法：
所需材料：
- 儿菜适量
- 猪骨或鸡骨适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将儿菜洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 将猪骨或鸡骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净。
3. 在另一个锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片和料酒，炒出香味。
4. 将焯水后的猪骨或鸡骨放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，让骨头中的营养成分充分溶解到汤中。
6. 将儿菜块放入锅中，继续炖煮10分钟至儿菜变软。
7. 最后，根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量，炖煮片刻即可关火。
8. 将儿菜煮汤盛入碗中，即可享用。
