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牛肉炒酸木瓜的做法(木瓜炒牛肉做法图解)

牛肉炒酸木瓜的做法(木瓜炒牛肉做法图解)

更新时间:2024-07-02 20:22:29

牛肉炒酸木瓜的做法

步骤 1

青木瓜去皮切片

步骤 2

撒粗盐腌制木瓜十分钟,用清水清洗

步骤 3

上锅倒入白醋,加入冰糖,待冰糖融化关火放凉

步骤 4

将放凉的冰糖白醋汁倒入木瓜中,加入小米椒腌制十小时

步骤 5

牛肉切小片,稍微摔打松化,加少量白糖酱油干粉腌制按摩

步骤 6

宽油下薄荷叶稍微炸制后下牛肉,

步骤 7

煸炒姜片葱丝姜丝干辣椒,下腌制好的木瓜翻炒,加入彩椒丝

步骤 8

加入炸好的薄荷牛肉,加入一点盐,少量酱油和鸡精

酸木瓜炒肉的做法

(1)把酸木瓜洗干净,去皮,切成丝

(2)青椒和红椒分别去籽切成丝备用;牛肉切成丝用调料抓匀备用

(4)锅里放热油,下肉丝炒至变白,盛出;用剩下的油炒酸木瓜丝,撒上一点盐,逼出一些水分,加入炒熟的肉丝,放酱油少许,翻炒均匀

(5)加入青红椒丝炒匀即可出锅

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