原味鸡排腌制配方（正宗鸡排的腌制和制作方法）

用料

鸡胸脯肉两块

食用油适量

盐，糖适量

胡椒粉一大勺

海鲜酱油一勺

耗油适量

生鸡蛋一个

淀粉大量

做法

1/3将鸡胸脯肉片成合适的大小，加入盐，糖，胡椒粉，海鲜酱油，耗油，抓匀腌制15到20分钟。

2/3在腌制好的胸脯肉里加入鸡蛋，抓匀。然后在肉表面均匀裹上淀粉。全部裹上，不然炸的时候会崩。

3/3下入油锅，小火慢慢炸出即可。