1. 电压力锅中途停火是正常的。
2. 原因是电压力锅在加热过程中，会产生高温和高压，为了保证安全，电压力锅设计了自动停火的功能。
当内部压力过高或温度超过设定值时，电压力锅会自动停止加热，以防止发生意外事故。
3. 这个功能的设计是为了保护用户的安全，避免因为高温和高压导致压力锅爆炸或食物烧焦。
所以，当电压力锅中途停火时，我们不需要担心，只需要等待一段时间，待压力和温度下降后，再继续操作即可。
电压力锅中途停火可能是由于多种原因引起的，例如水量不足、食材粘锅等问题。在电压力锅使用过程中，需要注意保持水位，避免食材粘锅，同时及时清洗压力锅内部，以免影响锅体密封性能。
另外，如果电压力锅中途停火，需要先将压力释放，然后检查锅内是否有异常情况，并及时解决问题，以保证使用安全。
