青椒 2个、生蚝肉 半斤、姜 适量、蒜 适量、生抽 二勺、
糖 半勺、盐 一勺、淀粉 一勺、料酒 一勺。
做法步骤
（1） 用一勺盐，淀粉，料酒腌制的生蚝，放开水灼十来秒捞出备用；
（2） 配菜在此；
（3） 放配菜炒香，放料酒翻炒；
（4） 放生蚝；
（5） 放生抽，糖；
（6） 真的好吃。
步骤1青椒，胡萝卜切片
步骤2生蚝开水焯过
步骤3打好的蛋液加入生蚝中，搅拌均匀
步骤4锅中油热后，倒入生蚝，迅速翻炒出锅待用
步骤5热油中依次加入蒜，胡萝卜，青椒，翻炒熟后加入海蛎，翻炒一下，放入料酒，盐调味即可
