常温环境下,粗的干粉条可以放18个月左右,细的干粉条可以放24个月。 如果是冰箱保鲜环境,比常温下都可以多延长6个月的保质期。干粉条保存注意事项：干粉条可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通风的地方。干粉条可以放入干燥的橱柜中常温储存。干粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿，以免产生霉菌。干粉条可以放入袋中封好，放入冰箱冷藏。
一年半到二年。
粉丝分为干粉丝和鲜粉丝。新鲜粉丝的保质期一般只有两个月。粗的干粉丝可储存18个月，细的干粉丝可储存24个月。即使放入冰箱，保质期也只能延长6个月。因此，放了好几年的粉丝是不能吃的。
把粉丝放在自然通风的地方。存放粉丝的地方应干燥、不潮湿，以免变质。泡好的粉丝只要不过热就可以冷冻，但前提是要把水排干，用保鲜袋和盒子密封，然后放入冰箱冷冻。日常生活中储存粉丝可以把粉丝用绳子系好，挂在一个不能暴露在阳光下的地方。因为暴露在阳光下后，粉丝会碎酥，失去原来的口感。
