回答:一般是给你发工资的。不过很累，要干很多杂活，时间很长，一般是学不到什么专业的知识。
如果是在专业的蛋糕培训学校去系统地学习的话，有专业的老师指导，有实际的理论操作，能学到很多，时间也不长，出来的话完全可以独当一面。
有蛋糕店学徒真实经历，只有以下答案，面包店学徒每天早上上班都很早，上班之后就要跟着师傅打杂。考出来第一批面包之后像装盘这些事情就是自己干的，然后还要负责刮盘子洗盘子。
师傅做一些比较简单的面包那么就可以让你上手，比如搓个圆什么的，等面做的差不多了师傅可能会教你做个橄榄型或者切个菜什么的。
