食材清单
豆腐 300克 、 白菜 150克 、 葱 5克 、 姜 5克 、 高汤 500克 、 腐乳 30克 、 芝麻酱 30克 、 干辣椒 适量 、 八角 1个 、 盐 3克 、 糖 3克 、 椒油 6克 、 鸡粉 2克 、 香菜 适量
烹饪步骤
1/8
豆腐切小块备用。
2/8
葱、姜、香菜切末，腐乳与芝麻酱调合均匀备用。
3/8
锅里放油将豆腐煎制两面金黄备用。
4/8
白菜洗净切小块备用。
5/8
锅里放油煸炒葱姜，放八角和调好的芝麻腐乳酱加水和浓汤煲烧开
6/8
烧开后下豆腐、白菜转小火炖3到4分钟加调味料。
7/8
转入砂锅大火烧开加椒油和适量干辣椒浇少量热油撒香菜关火即可食用。
最后一步
完成。
原料：白菜、豆腐、粉条、葱、蒜、盐、油、五香粉、黄豆酱、酱油、水。
做法步骤：
第1步、白菜洗净备用。
第2步、豆腐切大块备用。
第3步、粉条提前浸泡软待用。
第4步、葱和大蒜切碎装盘。
第5步、白菜和豆腐也依次改刀备用。
第6步、珐琅锅预热入油烧热，放入葱蒜爆香。
第7步、加入白菜翻炒一下，放入五香粉，姜粉和黄豆酱调味。
第8步、放入粉条和豆腐。
