蒸大酱的家常做法（东北蒸大酱的做法大全）

以下是蒸大酱的家常做法：

1. 将大酱倒入锅中，加入清水，水量淹过大酱约1-2cm。

2. 大火煮沸后，转小火，搅拌大酱，煮约10分钟。

3. 煮至大酱变稀，用勺子舀起时，酱汁从勺子边缘滴落即可。

4. 煮好后，将大酱倒入碗或盘子中，放入蒸锅中，蒸约10-15分钟即可。

完成以上步骤即可享用蒸大酱。