空气炸锅炸芝麻球一般5分钟左右，想酥一点，就超过5分钟。成型芝麻球放到空气炸锅之前，把空气炸锅预热3分钟再放！
空气炸锅，是一种可以用空气来进“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果
1、首先空气炸锅要用180度预热3-4分钟，麻园放入后先用180度炸10分钟，在转200度炸8分钟。
2、通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气；通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流。
3、炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。
