原 料:
乌鸡半只,人参10g,当归10g,熟地12g,白芍10g,川芎6g,大枣(去核)2个。
做 法:
1、乌鸡,切块,放入凉水煮开汆2分钟,去除血水;
2、将汆好的乌鸡和人参、当归、熟地、白芍、川芎、大枣及生姜3片,一起放入瓦煲中;
3、重新加入1.5L矿泉水,大火烧开后转小火慢炖1小时,出锅加入适量食盐,即可。
原 料:
乌鸡半只,人参10g,当归10g,熟地12g,白芍10g,川芎6g,大枣(去核)2个。
做 法:
1、乌鸡,切块,放入凉水煮开汆2分钟,去除血水;
2、将汆好的乌鸡和人参、当归、熟地、白芍、川芎、大枣及生姜3片,一起放入瓦煲中;
3、重新加入1.5L矿泉水,大火烧开后转小火慢炖1小时,出锅加入适量食盐,即可。