芥菜叶和雪里红的区别（雪里红与芥菜有什么区别图片）

它们的外形不同。雪里蕻虽然是芥菜的变种，但是从外形上看有明显的不同。其中雪里蕻的叶梗细，叶子面窄，上部和顶部的叶片比较小，是长园圆形的，且全缘、皱缩。

而芥菜的叶面宽厚，叶梗粗大，上部的叶窄，多是呈披针形的，从叶片上就可明显区分开。

1、雪里红是芥菜的变种，它们的外观和味道都不同。

2、雪里红叶梗较细，叶面较窄，而芥菜叶梗较粗大，叶面也很宽厚。

3、味道上雪里红辣味较重，而芥菜的苦味较重。

4、两者都做腌制菜，雪里红的味道更好，相比芥菜，雪里红是更受欢迎的腌菜。