多的饺子皮该怎么处理（没包完的饺子皮怎么处理）

拿出多余的饺子皮，在砧板上刷一些油，拿一张饺子皮放在砧板上，然后在饺子皮上刷一层油，撒一些葱花和椒盐，再重复以上步骤，继续加饺子皮，一共加上四层饺子皮，再用擀面杖把层层叠起来的饺子皮擀平。

在平底锅里倒入油，放入擀开的饺子皮面饼，烙熟，葱油饼就完成了。烙熟的葱油饼薄薄的呈金黄色，口感外焦里脆。