质
主料：猪肉600g、小青菜900g、馄饨皮子1200g
配料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、鸡蛋适量、鸡精适量、麻油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量
做法
1.猪肉剁碎，放一个鸡蛋，放姜末，葱花，放所有调料往一个方向搅拌均匀
2.青菜洗净，放开水焯一下捞出
3.把青菜切碎，挤去水份
4.把青菜放入肉馅
5.搅拌均匀
6.在馄饨皮当中放适量的馅
7.把皮子对折过来，里面的短一些
8.再折过来，把两头对折，捏紧即好。
9.把馄饨放入蒸屉，隔水蒸熟
10.焖1分钟拿出
11.吃时沾上调料即可
您好！家庭馄饨是一道简单易学、口感丰富的传统美食，下面为您介绍馄饨的做法：
1. 馅料准备：将肉末、韭菜、姜末等馅料混合在一起，搅拌均匀备用。
2. 馄饨皮制作：将面粉和水混合，搅拌均匀揉成团，放置20分钟后擀成薄皮备用。
3. 包馄饨：将馅料包入馄饨皮内，捏紧馄饨的两端进行封口。
4. 成品：將做好的馄饨放入沸水中煮熟后捞出，沥干水分，放入碗中，加入自己喜欢的调料和汤，即可享用。
希望以上做法对您有所帮助，祝您制作成功，美味享用！
