放冰箱冷藏保存。已经烹饪熟了的海鲜需要放在冰箱冷藏中保存,下次食用时只需加热即可,但是熟海鲜不能保存太长时间,需要尽快吃完,否则容易变质;海鲜产品蛋白质比较细腻,分解很快,要在一天之内食用完;若加工的半熟海鲜需要放在冷冻里,下次吃之前解冻做熟即可。