八角茴香树北方是不可以种植的。因八角茴香树种植生长的条件是潮湿温暖的气候，而北方大部分都是阴冷干燥的气候，不适宜八角茴香树的生长。所以北方不能种植八角茴香树的。南方有大面积种植的条件，可以供全国人民的食用。八角茴香是一种调料，特别是在做肉食时绝对离不开的。
八角树不能在北方种植，即便是种植在北方，也很难成活，到了冬季也可能会冻死。八角树主要生长在亚热带的湿暖山谷中，对周边温度要求比较高，温度维持在20-30摄氏度左右适合生长，冬季最冷也需要10摄氏度以上，北方的冬季非常寒冷，是远远达不到这个温度要求的。
