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顶级豆腐脑卤汁配方(北方豆腐脑卤汁配方秘方大全)

顶级豆腐脑卤汁配方(北方豆腐脑卤汁配方秘方大全)

更新时间:2024-07-01 19:39:44

顶级豆腐脑卤汁配方

1、配方:八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、鸡汤250克、大骨汤250克、生姜3克、生抽10ml、鸡精3克,食盐、胡椒粉、淀粉适量。

2、做法:先将所有的辛香料洗净,然后放在汤中煮40-50分钟,然后取出辛香料,然后在加入所有的的调料,在进行勾芡即可,做好的芡汁浇在做好的豆腐脑上面,再加一点自己爱吃的菜肴即可。

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