冷冻的包子是冷水上锅还是热水（熟的冷冻包子热水上锅蒸还是冷水）

冷冻的包子是冷水上锅。

1.速冻包子是冷水蒸。

2.冷冻过的包子如果要蒸的话,最好是使用温水,且在蒸之前最好能将包子进行一下解冻,这样更好。

3.不建议用冷水蒸包子,因为冷水蒸包子的时候会太长,这样蒸出来.

速冻小笼包要用开水蒸，如果用冷水蒸的话蒸出来的小笼包造型会有点瘪，而且冷水蒸小笼包很容易粘到笼屉。而用热水蒸出来的小笼包膨胀的会快一点因此造型也更好看。用热水蒸小笼包还有个好处是可以缩短蒸煮需要的时间，更适合急着上班或者上学的用户。