可以用平底锅做过各种各样的饼，比如手抓饼、馅饼、土豆饼、玉米饼、鸡蛋灌饼、锅贴。
1. 平底锅烧热，切一小块黄油化开，调小火。
2. 将饼坯放入平底锅中（有洞洞的一面朝上），调中到大火，煎烤1-2分钟。
3. 翻面，将有洞洞的一面再煎烤1-2分钟。
4. 再次翻面，调小火，开始在饼坯上放料。
5. 先抹一层披萨酱（自制或者买的都可以），然后再撒一层芝士碎（推荐马苏里拉芝士块，自己切碎来用）。
6. 放上想吃的肉和菜，我用的培根、青椒、洋葱（青椒和洋葱可以稍微炒软一下，加点盐调味）。
7. 再撒上一层番茄酱（也可以不撒），最后再撒一层芝士碎。
8. 盖锅盖，小火焖10-13分钟，就可以出锅了。
