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冻胡萝卜的正确方法(胡萝卜冷冻的正确方法)

冻胡萝卜的正确方法(胡萝卜冷冻的正确方法)

更新时间:2024-07-02 19:19:58

冻胡萝卜的正确方法

1、长期冷冻胡萝卜前要选择新鲜的胡萝卜,嫩嫩的,无瑕疵且中等长度的胡萝卜通常保鲜效果最好。

2、冷冻胡萝卜前要清洗胡萝卜,在流水下擦洗胡萝卜去除污垢。如果胡萝卜是从你自己的菜园收获,你可能需要用刷子擦洗它们以清除污垢。如果是商店买的胡萝卜,用冷水把它们漂洗一下通常就足够清洗它们了。

3、之后把胡萝卜切成小块,像比较厚的硬币,用削皮器削掉外层,露出了明亮的橙色果肉。

4、把胡萝卜放在大锅里煮1分钟,以杀掉一些细菌微生物

5、将煮过的胡萝卜捞出来,迅速放入冰水中,这样能杀灭大部分微生物

6、捞出沥干胡萝卜,然后把它们放在外面用干净的纸巾擦干。

7、冷冻胡萝卜进行长期存储。

8、如果要冷冻很多批胡萝卜,给他们做个标签会比较好。

1.准备胡萝卜

2.准备一大碗冷水。水量要和煮萝卜的量一样多。加几块冰让它保持冰冷。

3.然后将切好的萝卜丢进开水里焯。

4.时间一到就把萝卜捞出来丢进冰水里。

5.沥干。

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