可以吃,只要木耳没有发霉变烂,泡了后再晒干是可以吃的。由于木耳长时间浸泡会使营养成分流失一些,并且会影响口感,所以木耳最好吃的时候再泡,防止反复泡发木耳,也要避免长时间泡木耳。
木耳泡发好,在清洗时可以往盆里放一两勺淀粉多搅拌一下,然后冲洗两三次,就可以轻松去除木耳表面细小的杂质和残留的沙粒
没有坏的是可以晒干继续用的。在以前新鲜的木耳都是用来晒干的,大太阳直接晒就可以了,晒到干硬就行。
可以吃,只要木耳没有发霉变烂,泡了后再晒干是可以吃的。由于木耳长时间浸泡会使营养成分流失一些,并且会影响口感,所以木耳最好吃的时候再泡,防止反复泡发木耳,也要避免长时间泡木耳。
木耳泡发好,在清洗时可以往盆里放一两勺淀粉多搅拌一下,然后冲洗两三次,就可以轻松去除木耳表面细小的杂质和残留的沙粒
没有坏的是可以晒干继续用的。在以前新鲜的木耳都是用来晒干的,大太阳直接晒就可以了,晒到干硬就行。