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花胶排骨汤的做法(花胶排骨汤广东做法和配料)

花胶排骨汤的做法(花胶排骨汤广东做法和配料)

更新时间:2024-07-07 20:27:03

花胶排骨汤的做法

花胶排骨汤:花胶、排骨、黄党(党参)、杞子、淮山、姜、葱

做法:1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。

2、洗净排骨,出水。

3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮

用料

花胶 4根

排骨 500克

红枣 5颗

枸杞 15粒

姜片 适量

党参 适量

花胶排骨汤的做法步骤

步骤 1花胶提前泡软

步骤 2备好党参,红枣,枸杞

步骤 3花胶切段

步骤 4排骨加姜片,汆水,去血水

步骤 5除了枸杞外,所有的材料加进去,大火煮开,小火煲差不多两小时,距离结束还有半个小时之前,加枸杞。

步骤 6盐就看口味自己调。滋润鲜甜的汤水就来咯~

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