花胶排骨汤:花胶、排骨、黄党(党参)、杞子、淮山、姜、葱
做法:1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
2、洗净排骨,出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮
用料
花胶 4根
排骨 500克
红枣 5颗
枸杞 15粒
姜片 适量
党参 适量
花胶排骨汤的做法步骤
步骤 1花胶提前泡软
步骤 2备好党参,红枣,枸杞
步骤 3花胶切段
步骤 4排骨加姜片,汆水,去血水
步骤 5除了枸杞外,所有的材料加进去,大火煮开,小火煲差不多两小时,距离结束还有半个小时之前,加枸杞。
步骤 6盐就看口味自己调。滋润鲜甜的汤水就来咯~