云南饵丝要数腾冲的饵丝最为有名,也最为地道,那里的饵丝选料严格,做工精细,饵丝吃起来劲道,各个地方都去那里采供。特色美食腾冲饵丝,大理扒肉饵丝。米线就更是无人不知无人不晓了,世界各地的游客到云南啊旅游什么的,一提起云南首先就想到云南的过桥米线。