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老醋花生怎么做 方法越多越好 谢谢(老醋花生的正确做法步骤视频)

老醋花生怎么做 方法越多越好 谢谢(老醋花生的正确做法步骤视频)

更新时间:2024-07-01 19:49:50

老醋花生怎么做 方法越多越好 谢谢

老醋花生米是一道非常好的下酒菜,而且能够有助于软化血管,降血脂、降血压,增强记忆力,延缓衰老,对中老年人来说,是一道养生的菜。我的做法非常简单。

1.花生米一斤,洗净后用温水泡三十分钟,捞出控干水分备用。

2.炒锅上油,油量尽量多一些,油温烧制六成热时,放入花生米,用文火慢慢炸制,直到花生米全部变色后,用漏勺捞出装盘。

3.趁着花生米还未凉的时候,撒上适量盐,千万不要撒多了。

4.取山西老陈醋,撒到花生米上,让每一粒花生米都浸在老醋中为止,或者直接用醋没过花生米更好。

等待花生米凉了后,就可以吃了,也可以当做零食,闲着的时候拿两粒放在口中,每天吃上十几粒,可以降低脑中风的发生率。

老醋花生米还有美容和补钙的效果呢,大家都可以试一试。还有一点,中老年人吃花生米时最好剥掉外层的红衣,才能有更好的养生作用。

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