答：主要区别如下
一是播种和收获时不同。早稻3月播种6月收获，中稻5月播种8月收获，晚稻7月播种10月收获。
二是品种不同。早稻以适应低温多雨的品种，中稻以适应高温多雨的品种，晚稻以适应高温少雨的品种。
三是米质不同。晚稻米较软糯，口感较好，中稻次之，早稻又次之。
早稻、中稻和晚稻是稻谷生长的不同阶段，也是稻谷生产和收割的不同时间段。
它们的区别在于生长时间、生命力、抗逆能力和产量等方面。
早稻需要在温度较高、日照较长的条件下种植，生长期相对较短，多在6-7月份收割，相对产量较低，但口感较软，适合制作稀饭等。
中稻需要在温度适中、日照适当的条件下种植，生长期较长，多在8月份收割，相对产量较高，口感中等，适合制作米饭等。
晚稻需要在温度适宜、日照适度的条件下种植，生长期最长，多在10月份收割，相对产量最高，口感较硬，适合制作糯米饭等。
此外，区别还在于吸收养分的方式、栽培技术和市场价格等不同。
