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牛羊肉卷怎么成型(自制牛羊肉卷用哪个部位的肉)

牛羊肉卷怎么成型(自制牛羊肉卷用哪个部位的肉)

更新时间:2024-08-17 10:46:37

牛羊肉卷怎么成型

牛羊肉卷可以通过以下步骤成型:首先将牛羊肉片用刀背轻轻拍打松软,然后在肉片中央放上均匀分布的馅料,包裹成紧实的卷形,用牙签或细绳绑住两端。

注意肉片大小要适当,不要过大或过小,以便包裹成型。成型时要确保馅料均匀分布,肉片包裹紧实,不要松垮。成型后煎炸或烤制均可,从而制作出鲜美可口的牛羊肉卷。

牛羊肉卷用称称完后,用塑料布卷牛羊肉卷,卷后成型,然后冷冻。

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