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绿萝卜丸子怎么做好吃(萝卜丸子怎么做好吃教你一招)

绿萝卜丸子怎么做好吃(萝卜丸子怎么做好吃教你一招)

更新时间:2024-07-02 19:37:55

绿萝卜丸子怎么做好吃

原料:青萝卜1个 ,胡萝卜1个,豆腐一小块,麸皮馒头半个,香芹2根

调料:葵花籽油1勺,盐0.5克,十三香0.5克,土豆淀粉2克,生抽1勺

具体做法步骤如下:

步骤一

萝卜、胡萝卜切粒,豆腐压成泥,馒头撕去外皮,碾成碎末,搅拌均匀倒入馅料碗中

步骤二:

加盐、香芹末、十三香、土豆淀粉,搅拌均匀。

步骤三:

锅中预热加油,手中抓一把馅料,在虎口处挤出一个小丸子,油温5成热下油炸,炸至金黄色即可出锅。

步骤四:

出锅后稍控油2分钟,盛入盘中,就可以开吃了

步骤/方式一

把绿萝卜,胡萝卜擦丝,加点盐,避出多余汁水。

步骤/方式二

把避出汁水的萝卜丝加香菜,姜末,各种调料都放一起,盐不要放太多,之前沙水儿的时候就有咸味儿了。

步骤/方式三

把萝卜丝搅拌均匀,再加点面粉,我用的低筋面粉,搅拌成这样就可以了。

步骤/方式四

用手捏出圆球,放油锅里炸,炸成金黄色就可以出锅了。

步骤/方式五

炸好了,装盘

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方法二

步骤/方式一

把青萝卜,胡萝卜擦丝,加点盐,避出多余汁水。

步骤/方式二

沥干水分,加姜末,十三香,味精,耗油抓匀

步骤/方式三

加面粉搅拌均匀

步骤/方式四

起锅烧油,放入用手团成的丸子,不停翻动

步骤/方式五

炸至金黄捞出

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