材料
主料：北豆腐500克，卷心菜400克，
调料：植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克
做法
1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2.卷心菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3.葱、姜切末；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和卷心菜；
5.炖至卷心菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可
主料：
卷心菜200克
千页豆腐200克
黑木耳少许
辅料：
蚝油2勺
白糖半勺
做法：
1. 准备的原料。
2. 黑木耳加清水泡发。
3. 泡好的黑木耳汆水。
4. 热锅凉油，加入千页豆腐块，黑木耳，蚝油。
5. 炒匀加少许的清水，白糖烧开。
6. 加入卷心菜。
7. 大火翻炒均匀烧开就可以
