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贵州冰粉街上摆摊的做法(贵阳冰粉的制作方法摆摊)

贵州冰粉街上摆摊的做法(贵阳冰粉的制作方法摆摊)

更新时间:2024-07-01 19:26:33

贵州冰粉街上摆摊的做法

1. 把红糖切碎备用。

2. 锅内放500毫升水,把切碎的红糖放入锅中煮沸成糖水,冷却待用。

3. 准备好25克冰粉粉

4. 锅入放4升水烧开,等水烧开后边撒冰粉粉边搅拌。50克冰粉粉都煮溶入开水后再做2到3分钟即离火冷却。

5. 煮好的冰粉冷却后即凝固,天气热放入冰箱冷藏4小时。或放入冰箱冷冻1个半小时口感更佳

6. 准备好彩虹糖,红绿丝,山楂片,葡萄干,冬瓜糖,熟葵花仁,熟白芝麻等配料。

7. 白开水倒入容器制作成冰块

8. 取一只碗,把冰粉,冰块,红糖水,配料装入碗中,美味可口的贵州冰粉就可以登场了

制作冰粉的过程如下:

材料:冰粉50克,清水2000毫升。

辅料:红糖100g,水100ml,葡萄干20g,山楂片20g,蜂蜜红豆20g,麦片20g,熟白芝麻20g。

1.锅中放入2000毫升清水,加入一袋冰粉,搅拌均匀,大火煮至沸腾。

2.煮好后倒入碗中,放凉后放入冰箱冷冻至凝固。

3.将100克红糖倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌均匀,加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中,放凉。

4.将冰粉切成块,倒入红糖水中,加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻,拌匀。

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