胚芽米富含多种营养物质,有助于消化吸收,适合各个年龄段的人食用。但是,由于胚芽米中纤维含量较高,对于胃肠道较弱的人群,如老人、小孩等,建议适量食用。另外,胚芽米最好储存在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温。