东北炒嘎啦肉的做法（东北正宗辣炒嘎啦肉做法）

1. 我们东北长年有卖嘎了肉，只买嘎了肉的遍，凉水下锅煮10分钟左右。空净水。

2. 锅烧热放油，先放干辣椒炒辣椒变色。在放葱，姜，酸。

3. 却好的肉丝放里爆炒，不放肉也很好吃，放肉味道更鲜。

4. 放嘎了肉爆炒。

5. 出锅前在放蒜末。

6. 鲜，香，有嚼劲。

温馨小提示

买回来的嘎了肉洗净，先煮烂。好炒，如果太干淋点水，快速炒更好吃????