食材：料酒、味精、醋、葱、姜、蒜、 食盐、鸡精、酱油。
做法是：
1、粉丝用热水浸泡至软。
2、用剪刀剪成小段。
3、包心菜切丝，清洗干净，沥干水分。
4、锅中放油烧热，放入包心菜翻炒。
5、接着加入粉丝一起翻炒，如果太干，就放一些水进去，接着调入盐，酱油继续翻炒至粉丝软烂，包心菜成熟，加入鸡精即可出锅。
步骤 1
鸡蛋打散炒熟
步骤 2
胡萝卜切丝
步骤 3
小青菜洗干净
步骤 4
葱蒜小米椒准备好，粉丝温水泡发
步骤 5
锅中放油，葱蒜小辣椒炒香，油温不要太高，放胡萝卜青菜炒软，放入粉丝炒，加蚝油一勺，生抽一勺，加了两勺高汤，加清水也可以，加点点盐，鸡精（可放可不放），出锅前撒点胡椒粉即可
