第一名厨香菇清炖鸡做法（第一名厨清炖鸡的家常做法）

制作食材

土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。

制作流程

1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；

各种各样的香菇炖鸡

各种各样的香菇炖鸡(21张)

2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；

3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出

把鸡肉焯水放入锅中，加入香菇一起炖汤就可以了