腊肠一般晒几天（腊肠晒到什么程度可以不晒了）

晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。

腊肠腌制好以后放在露天通风处，3至5天。晒好后移至背阴通风处凉7一10天即可。