木须蛋的正确吃法（木须鸡蛋的正确做法）

木须蛋是一道非常受欢迎的中式菜肴，通常由炒鸡蛋、肉丝、木耳和青葱等食材制成。正确的吃法是将木须蛋盛在碗中，搭配米饭一起食用，也可以作为配菜搭配其他主菜一起享用。

1、鹌鹑蛋去皮，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，黑木耳泡发洗净撕成小朵，辣椒去籽切块，西红柿切块。

2、锅里放油烧热，然后放入鸡蛋炒熟盛出。

3、锅内留底油，放入蒜末爆香，然后下入木耳，辣椒，鹌鹑蛋，鸡蛋，西红柿翻炒均匀。

4、加盐，味精，香油调味，出锅即可。