家常蒜炒豆腐的做法步骤如下：
老豆腐切片晾干，防止下锅时油飞溅。
老豆腐煎至两面金黄捞出放吸油纸上吸出多余油。
取出适量煎好的老豆腐切条，为了与大蒜形状搭。
油热放入大蒜煸炒。
炒成半熟放入切条的老豆腐、生抽、调味料一起煸炒。
1、首先将豆腐切成小块，平底锅中放入适量的食用油，放入豆腐煎至两面金黄。
2、然后在一个碗中放入一小勺的生抽，一点蚝油，少许老抽，适量盐和鸡精，十三香适量和半碗的清水搅拌均匀。
3、接着锅中留底油，倒入豆腐翻炒均匀。
4、然后倒入调制好的料汁，开大火炖三分钟左右。
5、接着倒入切好的大蒜，翻炒两分钟就可以出锅了。
6、一道美味可口的蒜炒豆腐就做好了。
