菌料包括什么（食用菌生料和熟料的区别）

按食用菌在自然环境中生活的主要营养来源可划分为木生菌、草生菌、粪生菌、土生菌等，其中包括了寄生菌和菌根菌。

按它们作为主要营养的物料可归为木材、草料、粪便、土壤、农副产品、生物活体等类型。

木材：木材的纤维素、木质素等成分是木生型