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牛板筋烤多久能熟(烤牛板筋怎么烤久了咬不动)

牛板筋烤多久能熟(烤牛板筋怎么烤久了咬不动)

更新时间:2024-06-30 21:02:40

牛板筋烤多久能熟

1.

煮熟的牛板筋3分钟即可。生的建议180度最少10分钟。

2.

把煮好放凉后的牛板筋切成3至5厘米见方的块,然后用竹签穿成串。在穿好的牛板筋串上撒上适量的孜然粉、小茴香粉、花椒粉等调味料。把牛板筋刷油放入烤箱,烤2至3分钟即可。

烤牛板筋的时候有一点很重要,那就是上炉前先在板筋均匀刷上一层调料油,这样可以使板筋更香,烤出来之后不干不硬。

然后将板筋放在烧烤炉上开始烤制,因为牛板筋本身已经熟了,所以不需要烤太久,在烤的过程中5秒钟左右翻一次面。

板筋烤热后两面刷上烧烤辣酱,然后撒上炮哥自制的万能撒料撒上孜然粉辣椒面即可。

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