1000ml的粥有100克，毫升是体积单位，克是质量单位，二者不能直接比较的。由于粥的密度大约是1克/毫升，所以1毫升粥重1克。1毫升等于0.001升。毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升。1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克。
1：5比例小火炖半小时
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