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客家糯米饭的正宗做法(广东糯米饭最家常的做法)

客家糯米饭的正宗做法(广东糯米饭最家常的做法)

更新时间:2024-06-30 20:12:04

客家糯米饭的正宗做法

1、大米洗干净放入电饭煲,泡半个小时,萝卜切丁

2、五花肉切丁

3、五花肉煸炒出油后,放葱姜蒜八角等小火煸炒出香味后,放老抽生抽醋,料酒,煸炒,然后放热水,砂锅炖至六分熟

4、锅里放一点点油,葱姜蒜煸炒之后放萝卜丁,煸炒出香味,放点生抽老抽上色

5、放入炖好的五花肉丁儿,煸炒几下即可

6、把萝卜和五花肉丁倒入电饭煲即可

7、熟了,出来啦,调味:酱油,香油,拍扁的蒜,浇上一勺,很美味

1. 准备好所有材料。(鸡肉剁成块、香菇切片、干鱿鱼切粒、午餐肉切小块、葱切葱花)鸡肉放入盐、酱油、生粉、鸡精,少放水拌匀。

2. 炒锅烧热,放少许食用油,放入鸡肉。

3. 鸡肉炒到略黄放入鱿鱼干炸香(炸的时候要小心一点,会溅出来)

4. 放入葱白。

5. 再放入香菇炒一下。

6. 放入午餐肉煎一下,放少许酱油和胡椒粉。

7. 高压锅内胆里放提前泡好的糯米和粘米。

8. 所有炒好的料子放进去焖二十分钟。

9. 锅热放入葱花炒香。

10. 加入压好的糯米饭炒香即可。

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