白露时节，气温逐渐降低，此时适宜食用一些富含维生素C和纤维素的蔬菜，比如芹菜、菠菜、生菜、西兰花等绿叶蔬菜，可以增强身体的免疫力和消化功能，还有助于保持健康的肠道环境。
此外，白露时节还可以选择一些根茎类蔬菜，例如胡萝卜、洋葱、姜、蒜等，这些蔬菜不仅营养丰富，而且还有利于身体抵御寒冷气候的侵袭。综上所述，白露时节可以选择一些绿叶蔬菜和根茎类蔬菜来丰富日常饮食。
1. 莲藕：白露时节正是鲜藕应市之时，此时天气干燥，吃莲藕，可以起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
2. 红枣：秋天是红枣丰收的季节，红枣具有滋阴养血、益气健脾的功效。适当食用有益于提高人体免疫力。
3. 银耳：银耳被誉为“菌中之冠”，具有润肺生津、滋阴养胃的作用。银耳中富含胶质、膳食纤维、微量元素等，能够滋润肌肤，预防秋燥。
4. 百合：百合滋味清甜，口感脆嫩，适合清炒、凉拌或者煮粥。新鲜百合有安神解乏、润燥去火的作用，特别适合秋天食用。
5. 鸭肉：民间有白露时节吃“白露鸭”的习俗，这个季节的鸭子肉质
