干南极磷虾怎么选（南极磷虾的正确食用方法）

选择南极磷虾时，首先要注意其新鲜度。新鲜的南极磷虾应该有明亮的颜色，没有异味和腐败迹象。

其次，要选择体形完整、外壳完好的磷虾，避免有损伤或破裂的个体。

此外，观察磷虾的眼睛是否明亮，腿部是否有弹性，这些都是判断其新鲜度和质量的指标。

最后，购买时要选择可靠的渠道，确保磷虾是经过合法捕捞和处理的，以保证食品安全。

要选尾巴卷起来的，说明它是新鲜的虾做原料，肉质紧实，呈好看的红色，颜色鲜艳。