准备食材:豆丹、青菜、葱、姜、蒜、红辣椒、红油豆瓣、味精、胡椒粉;
制作方法
1、豆丹提前处理干净,切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。
2、把小青菜清洗干净后,在中间切段备用。
3、起锅烧油,加辣椒炒,再入适量的盐炒一炒,炒到七成熟时装盘备用。
4、另起锅烧油,锅中再入油,放入红油豆瓣、葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、加入豆丹爆香,铲子沿着锅边小动动让其入味,加入大半碗的水烧,加盐、少许的糖。
6、锅中水烧的不多时,加入切好的青菜,放入味精、胡椒粉,用铲子沿锅边小动动装盘使味道均匀出锅装盘即可食用。
准备食材:豆丹、青菜、葱、姜、蒜、红辣椒、红油豆瓣、味精、胡椒粉;
制作方法
1、豆丹提前处理干净,切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。
2、把小青菜清洗干净后,在中间切段备用。
3、起锅烧油,加辣椒炒,再入适量的盐炒一炒,炒到七成熟时装盘备用。
4、另起锅烧油,锅中再入油,放入红油豆瓣、葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、加入豆丹爆香,铲子沿着锅边小动动让其入味,加入大半碗的水烧,加盐、少许的糖。
6、锅中水烧的不多时,加入切好的青菜,放入味精、胡椒粉,用铲子沿锅边小动动装盘使味道均匀出锅装盘即可食用。