腌豇豆长了白色的霉还能吃吗（腌豇豆颜色没变黄还是绿色能吃吗）

能吃。不是发霉的，做酸豆角，有白色漂浮物是正常的，捞出漂浮物，吃的时候捞出豆角，洗一下就可以吃了。

如果吃的时候有明显的臭味，或者异味，那才说明是变质了，变质发霉等问题都是不可以吃的，只能扔掉。