咸海鳗鱼的做法（咸海鳗鱼怎么做好吃又简单）

1、将鳗鱼宰杀洗干净切块，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟。

2、将葱姜蒜洗净，葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁。

3、将腌制入味的鳗鱼块下油锅油煎至两面金黄。

4、加入适量水烧开后，转小火煮鳗鱼，直至煮熟加入少许鸡精即可

咸海鳗鱼。先将咸海鳗鱼水里泡。炮淡以后切成段。清洗干净，锅里放葱姜油煸香，将海鳗鱼倒入煸炒，加蒜头干辣椒。，绍兴黄酒。红糖，放水大火烧开即可。